“Obukucha” New Year’s Luck Tea

«Obukucha» is a tea brewed by the first boiled water of the year and traditionally enjoyed on New Year’s Day, wishing good health and happiness.

We have blended seven ingredients known to bring good fortune along with green tea.

Green tea: To live grounded and connected to the earth.
Brown rice: Wishing for a bountiful harvest.

Rice popcorn: The sacred colors representing ‘goodness’ and ‘purity’.

Black beans: To live robustly. Black is a protective color against evil spirits.

Musubikobu(Tied kelp): “Musubi” means “Mutsubi”, representing harmonious, and “Kobu” means “Yorokobu”, representing rejoice.

Kachiguri(Dried chestnut): The chestnuts pounded and peeled in a mortar. Since “Kachi” means the victory, samurai would eat it hoping for victory before setting off for war.

Chenpi: Having beneficial effect on blood circulation and promotes stomach robustness.

Pickled plum: To live long enough to develop wrinkles. Sharing the vitality of flowers enduring the winter and blooming ahead of others.

大福茶のご案内

今年もこの季節がやってきました。

来年1月7日まで限定で、大福茶を販売します。
限定数に到達次第、販売終了とさせていただきます。

新しい一年の門出に皆様の無病息災を祈って。

煎 茶 …… 大地にしっかりと足をつけて生き続けられるように。
煎り玄米 …… 五穀豊穣を願って。
白 花 ……「善」「純潔」を表すハレの色。
黒 豆 …… まめ(丈夫)に暮らせるように。黒は魔除けの色。
結び昆布 …… むつび(睦び)よろこぶ(喜ぶ)の意。
勝 栗 …… かって(臼でついて)殻を取った栗。「勝ち」に通じると武士が出陣の酒宴に使用。
陳 皮 …… 血のめぐりを良くし、胃を丈夫にする作用も。
梅 干 …… 皺ができるまで長生きするように。寒さに耐え、他に先駆けて花咲く力強さにあやかり。

冬至

太陽が黄道の南の端を廻り、北半球では一年中で昼が最も短くなる頃。一陽来復。
禊の柚子湯/南瓜

No.390

焙じ茶+黒豆+ブルーベリーの茎+柚子

香り
山椒 / お赤飯 / 深みのある
味わい
柑橘 / 煮豆 / 三温糖
水色
江戸茶

the winter solstice

No.390

    Hojicha roasted tea + Black beans + Blueberry steam + Yuzu

    aroma
    japanese pepper / steamed rice with red beans / deeply
    flavor
    citrus / boiled beans / soft brown sugar
    color
    brown

大雪

山は雪の衣に纏われ、寒い地方では根雪になる雪が降り始める。北風が吹き、平地でも雪が降る頃。川や池には氷がはり、霜柱も踏み始める。

No.389

黒茶+みかんの皮+ホーリーバジル

香り
柑橘 / レモンバーム / 紫蘇の実
味わい
フルーツトマト / 乾いた土 / レモン
水色
茶色

major snow

No.389

    Kurocha dark tea + Orange peal + Holy basil

    aroma
    citrus / lemon balm / perilla seed
    flavor
    fruit tomato / dry soil / lemon
    color
    russet