臨時休業のお知らせ

5月10日(水)・11日(木)はスタッフ研修の為、臨時休業とさせていただきます。

お客様には大変ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解賜りますようお願い致します。

穀雨

百穀春雨
柔らかい春の雨が百穀を潤す。この頃の雨は五穀にとって、天の慈雨にもあたる。
種蒔き

No.374

黒茶+赤紫蘇+レモングラス

香り
梅 / ミント / 蜂蜜
味わい
ルバーブ / 爽やか / 林檎
水色
茶色

『卯月の試飲会』
〜美味しいお茶の淹れ方〜

一つの茶葉から製法の違いにより様々な味わいを愉しめる日本茶――。
櫻井焙茶研究所による「卯月の試飲会」を行います。
今回は、走りの新茶を愉しむとともに、煎茶や焙じ茶などの美味しい淹れ方を探っていきます。温度帯や抽出時間によってどのように味わいが変わるのか。
“これからの日本茶の愉しみ方”のヒントがここに隠れています。
是非お集まりください。
櫻井焙茶研究所 副所長 白鳥文也

日時:2023年 4月29日(土)
11:00 〜 12:30
会場:櫻井焙茶研究所
東京都港区南青山5-6-23スパイラル5階
会費:6,600円(税込)
定員:8 名様
※ご予約を当日キャンセルする場合、キャンセル料として会費100%を頂戴致します。

【お申し込み・お問い合わせ】
*お電話またはメールで受付中です。

〈tel〉 050-3145-1539
〈e-mail〉info@sakurai-tea.jp

*ご氏名・お電話番号・ご参加人数を記載の上、上記のメールアドレスにご連絡お願い申し上げます。
*先着順とさせていただきます。

清明

清浄明潔
全てのものが清らかで生き生きする様子。天地がすがすがしく草木の花が咲き始める頃。

No.373

釜炒り番茶+レモン皮+山椒の葉

香り
レモンのドライフルーツ / スパイシー / ホップ
味わい
華やか / 滑らか / 柑橘の皮
水色
威光茶