No.436
Black Tea + Red Date + Hop
| Aroma |
|---|
| Wood strawberry / Prune / Citrus |
| Flavor |
| Fragrant wood / Yellow flower / Grape |
| Color |
| Strong brown |
Limit of Heat
処暑
老陽日々に衰えて、秋陰の気増長し暑気退く。厳しい暑さの峠を越し、朝夕は涼風が吹き始める頃。
秋祭り／納涼／萩の花
No.436
紅茶＋なつめ＋ホップ
| 香り |
|---|
| 木苺 / プルーン / 柑橘 |
| 味わい |
| 香木 / 黄色い花 / 葡萄 |
| 水色 |
| 赤銅 （しゃくどう） |
Beginning of Autumn
No.435
Sencha + Hypericaceae + Kuromoji Branch + Fig Leaf
| Aroma |
|---|
| Coconut / Japanese ginger / Coniferous tree |
| Flavor |
| Japanese fig / Shell ginger / Turmeric |
| Color |
| Soft yellow |
立秋
涼風が吹き秋の気が立つ頃。
残暑見舞い
No.435
煎茶＋弟切草＋黒文字の枝＋いちじくの葉
| 香り |
|---|
| ココナッツ / 生姜 / 針葉樹 |
| 味わい |
| いちじく / 月桃 / ウコン |
| 水色 |
| 鶸色 |
Major Heat
No.434
Steamed Curled Tea + Corn + Yuzu Seed + Rose Red
| Aroma |
|---|
| Soy source / Rye bread / Honey |
| Flavor |
| Bamboo shoots / Brown rice / Yuzu |
| Color |
| Medium spring bud |
大暑
炎暑の熱気が益々厳しくなる頃。
夏の土用／打ち水
No.434
蒸製玉緑茶＋とうもろこし＋柚子の種＋ローズレッド
| 香り |
|---|
| 醤油 / ライ麦パン / はちみつ |
| 味わい |
| 筍 / 玄米 / 柚子 |
| 水色 |
| 蒸栗 |
Minor Heat
No.433
Sencha + Bancha + Holy Basil + Lavender
| Aroma |
|---|
| Clove / Mint / Japanese ginger |
| Flavor |
| Star anise / Aromatic tree / Bay leaf |
| Color |
| Mellow Apricot |
小暑
梅雨が明け、蓮の花が咲き始め、本格的な暑さが始まる。
暑中見舞いは土用の入りから立秋前日まで、土用の間。
七夕
No.433
煎茶＋番茶＋ホーリーバジル＋ラベンダー
| 香り |
|---|
| クローブ / ミント / 生姜 |
| 味わい |
| スターアニス / 香木 / ローリエ |
| 水色 |
| 薄香 |
Summer Solstice
No.432
Black Tea + Japanese Rose + Japanese Ginger + Lemon Peel
| Aroma |
|---|
| Baked sweet potato / White flower / Soil |
| Flavor |
| Bark / Geranium / Maple syrup |
| Color |
| Strong brown |
夏至
一年で最も昼の時間が長くなる日。この日を過ぎると本格的な夏が始まります。
豊作を願う田植えの繁忙期。
No.432
紅茶＋WABARA＋生姜＋レモン果皮
| 香り |
|---|
| 焼き芋 / 白い花 / 土 |
| 味わい |
| 樹皮 / ゼラニウム / メープルシロップ |
| 水色 |
| 赤銅（しゃくどう） |
Grain in Ear
No.431
Pan-fired Bancha＋Peach＋Peach leaf ＋Japanese Citrus Peel
| Aroma |
|---|
| Honey / White flower / Lemon |
| Flavor |
| Broadleaf tree / Clove / Japanese fig |
| Color |
| Soft yellow |
芒種
「芒」は、稲や麦などのイネ科の植物の先端にある、棘のような突起がある部分。すなわち芒のある穀類はこの頃種を蒔く。
No.431
釜炒り番茶＋桃＋桃の葉＋橘果皮
| 香り |
|---|
| 蜂蜜 / 白い花 / レモン |
| 味わい |
| 広葉樹 / クローブ / いちじく |
| 水色 |
| 鶸色 |