No.412
Green tea＋Persimmon leaf＋Coix barley＋Safflower
| aroma |
|---|
| prairie / marine plant / popcorn |
| flavor |
| blood orange / pickled plum / deep |
| color |
| soft yellow |
white dew
白露
朝夕がめっきり涼しくなり、草木の葉に白い露が宿る意。
重陽の節句／仲秋の名月
No.412
煎茶＋柿の葉＋ハト麦＋紅花
| 香り |
|---|
| 草原 / 海藻 / ポップコーン |
| 味わい |
| ブラッドオレンジ / 梅干し / 深み |
| 水色 |
| 青朽葉（あおくちば） |
limit of heat
No.411
Hojicha Roasted green tea＋Pear＋Loquat leaf ＋Chamomile
| aroma |
|---|
| macadamia nuts / chocolate / grain |
| flavor |
| apple / bark / sparemint |
| color |
| clove brown |
処暑
老陽日々に衰えて秋陰の気増長し暑気退く。厳しい暑さの峠を越し、朝夕は涼風が吹き始める頃。
秋祭り／納涼／萩の花
No.411
焙じ茶＋梨＋枇杷の葉＋カモミール
| 香り |
|---|
| マカダミアナッツ / チョコレート / 穀物 |
| 味わい |
| 林檎 / 樹皮 / スペアミント |
| 水色 |
| 丁子色 |
The first day of autumn
No.410
Black Tea＋Iri Bancha＋Grape Leaf＋Shell Ginger Leaf
| aroma |
|---|
| berry / plum / whisky |
| flavor |
| lemon peel / bonfire / flower nectar |
| color |
| strong brown |
立秋
涼風が吹き秋の気が立つ頃
残暑見舞い
No.410
紅茶＋煎り番茶＋葡萄の葉＋月桃葉
| 香り |
|---|
| ベリー / プラム / ウイスキー |
| 味わい |
| レモンピール / 焚き火 / 花蜜 |
| 水色 |
| 赤銅（しゃくどう） |
major heat
No.409
Curled Green Tea＋Corn＋Hop
| aroma |
|---|
| roasted chestnuts / soy source / citrus |
| flavor |
| parched rice / green soybeans / mellow |
| color |
| lanzoes |
大暑
炎暑の熱気が益々厳しくなる頃。
夏の土用／打ち水
No.409
蒸製玉緑茶＋とうもろこし＋ホップ
| 香り |
|---|
| 焼き栗 / 醤油 / 柑橘 |
| 味わい |
| 煎り米 / 枝豆 / まろやか |
| 水色 |
| 芥子（からし） |
“Bancha” Tea Learning and Tasting Event
Welcome to the Sakurai Tea Experience Shop, where we host monthly seminars dedicated to Japanese teas. Beyond a classic tea tasting, our event offers a unique blend of tea appreciation and education. If you are a tea enthusiast, why not join us? Immerse yourself in the rich tapestry of Japanese tea, exploring its history and culture.
July’s Theme: “Bancha”
In this time, we will present the world of Bancha local teas, from fermented ones to the unique local tea culture known as Furicha, a group of whisked teas, that have been appreciated throughout Japan throughout the ages.
Unlock the nuances that enhance your enjoyment of Japanese teas.
Date: Sunday, July 21st, 2024
Time: 11:00-12:30 p.m.
Place: Sakurai tea experience
5F, spiral building, 23-6-5, Minamiaoyama,
Minato-ku, Tokyo
Fee: 8,800 (tax included)
Capacity: 8 people
Souvenir Included
In case of cancellations on the event’s day, there will be no refunds.
We will accept applications until the total capacity is reached.
We accept applications from the bellow link.
Application Page
We accept applications in order of arrival.
『文月の試飲会』 〜様々な番茶〜
一つの茶葉から製法の違いにより様々な味わいを愉しめる日本茶――。
櫻井焙茶研究所による「文月の試飲会」を行います。
今回は、発酵した番茶から、振り茶と言われるお茶まで、日本全国に昔からある様々な番茶の世界をご紹介いたします。
“これからの日本茶の愉しみ方”のヒントがここに隠れています。
是非お集まりください。
櫻井焙茶研究所 副所長 白鳥文也
記
日時：2024年7月21日(日)
11：00 〜 12：30
会場：櫻井焙茶研究所
東京都港区南青山5 – 6 – 23 スパイラル5階
会費：8,800円（税込）
定員：8名様
＊お土産のお茶付き
※ご予約を当日キャンセルする場合、キャンセル料として会費100%を頂戴致します。
【お申し込み・ お問い合わせ】
以下よりお申込みいただけます。
文月の試飲会 申し込みページ
＊先着順とさせていただきます。
小暑
七夕
梅雨が明け、蓮の花が咲き始め、本格的な暑さが始まる。
暑中見舞いは土用の入りから立秋前日まで、土用の間。
No.408
阿波晩茶＋くま笹＋ラベンダー
| 香り |
|---|
| ハイカカオチョコレート / ブルーベリー / 生姜 |
| 味わい |
| 赤紫蘇 / ペパーミント / 森林 |
| 水色 |
| 朽葉 |
minor heat
No.408
Awabancha ＋Bamboo Leaf＋Lavender
| aroma |
|---|
| high cacao chocolate / blueberry / ginger |
| flavor |
| red perilla / peppermint / forest |
| color |
| mandarin orange |